Дробилки Alfa Laval

Name: Дробилки Alfa Laval
Brand: Alfa Laval
SKU: 5439
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Подготовка пасты является одним из критически важных этапов, определяющих как количество, так и качество масла, получаемого на линии экстракции оливкового масла.

Получить консультацию

Категории: Решения для производства оливкового масла, Alfa Laval

Alfa Laval поставляет следующее оборудование для подготовки оливковой пасты:

• Молотковая дробилка (30 л.с., 50 л.с., 60 л.с., 75 л.с.)

• Дисковая дробилка (30 л.с.)

• Косточкоудалитель для пасты (25 л.с.)

Основная задача дробилки — раздробить плоды на мелкие частицы, чтобы обеспечить легкое высвобождение масла в малаксаторе и его последующее отделение в горизонтальном декантере.

Способ дробления влияет на количество высвобождаемого масла, его вкус и окислительную стабильность.

Конструкция

Дробильные и косточкоудалительные машины Alfa Laval спроектированы для обеспечения максимальной прочности и надежности. Также были учтены простота технического обслуживания и очистки.

Производитель	Alfa Laval

Принцип работы

Hammer crusher

Olives are fed to the crusher through a short screw-conveyor assembly that leads the olives into the zone where rotating hammers equipped with wear-resistant metal plates crush the olives against a stationary grid. The diameter of the holes in the interchangeable grid determines the thickness of the paste.

After passing through the grid, the paste drops into a hopper or directly into a pump, from where it is transported to the malaxing section.

Disc crusher

Olives are fed to the crusher through a short screw-conveyor assembly that leaves the olives between two toothed discs, one stationary, one rotating. The discs tear the olives apart and the resulting paste drops into a hopper or directly to a pump from where it is transferred to the malaxing section.

Depitter

Olives are fed to the depitter through a short screw-conveyor assembly that leads the olives into a special chamber fitted with bores. A rotating mixer moves the olives towards the periphery where the pulp is separated from the pit, which is ejected – unbroken and clean – at the end opposite to the feed.

The pulp passes through the basket holes in the chamber and drops into a hopper beneath, from where it is sent to the malaxing stage.