Система карбонизации 2 в 1: карбонизация и смешивание.
Carboblend от компании Альфа Лаваль представляет собой хорошо зарекомендовавшую себя систему смешивания и карбонизации для производства напитков. Система карбонизации (более 200 успешных установок по всему миру) обеспечивает непрерывное, точное смешивание и карбонизацию пива, безалкогольных напитков и других напитков.
Устройство для карбонизации пива, разработанное в сотрудничестве с представителями пивоваренной промышленности
- Превосходная точность смешивания и карбонизации
- Эффективное растворение углекислого газа
- Заметная экономия пространства, универсальность и адаптируемость к различным требованиям производственного процесса
- Автоматический контроль процесса сокращает необходимость в рабочей силе
- Стабильный и надёжный производственный процесс, а также неприхотливость к техническому обслуживанию при сохранении продолжительности срока службы
Карбонизатор пива поставляется в собранном виде и поддерживает безразборную мойку Система карбонизации соответствует всем требованиям нормативных положений пищевой промышленности. Все её компоненты, контактирующие с технологическими жидкостями, изготовлены из нержавеющей стали с термостойкими пломбами.
Смешивание — Как использовать систему карбонизации для смешивания
Карбонизирующий модуль CARBOBLENDTM осуществляет смешивание путём непрерывного контроля соотношения потоков жидких компонентов, например, пива и воды. При использовании системы карбонизации пива для смешивания, соотношение компонентов для смешивания предварительно выбирается на панели управления. Микропроцессор непрерывно получает данные от расходомеров на линиях пива и вода/пиво и настраивает регулирующий клапан на линии вода/пиво, чтобы точно поддерживать существующее соотношение компонентов. Оператор также может вручную ввести известные и требуемые свойства продукта, в том числе содержание алкоголя или плотность исходных компонентов и конечного продукта. Затем соответствующее соотношение компонентов автоматически рассчитывается и используется вместо выбранного системой.
Карбонизация — как использовать систему карбонизации пива
CO2 добавляется в пиво напрямую без использования пористых дисков или насытительных свечей. Специально разработанный миксер/ускоритель гарантирует, что CO2 быстро растворяется в пиве благодаря комбинации турбулентного потока и повышенного давления. Анализатор, установленный после смесителя, проверяет насыщенность продукта CO2. Регулирующий клапан управляет потоком CO2 для поддержания его постоянного содержания в продукте. Работа станции управляется программируемый логический контроллером (ПЛК). Надёжность работы постоянно контролируется системой отказоустойчивости.
Отзывы
Отзывов пока нет.