Широкий спектр современных компонентов Альфа Лаваль в санитарном исполнении является основной составляющей для создания технологических установок для молочной индустрии. Процессы, описанные на этих страницах, играют важную роль в производстве молочной продукции.
Содержание:
- Прием молока
- Хранение молока
- Смешивание и перемешивание (мешалки)
- Смешивание и перемешивание (роторный струйный миксер)
- Пастеризация
- Ферментация
- Хранение продуктов в буферной емкости
- Сепарация
- Cгущение
- Безразборная мойка
Прием молока
Процессы приема и хранения молока требуют эффективного оборудования с продолжительным временем безотказной работы. Оно должно быть очень надёжно, ремонтопригодно, высокопроизводительно и энергоэффективно.
Оборудование Альфа Лаваль для приемки молока
Соединительные детали для трубопроводов:
Alfa Laval Теплообменник BaseLine
• Больше времени безотказной работы и меньше расходов на техническое обслуживание
• Низкие затраты на запасные части
• Предотвращение роста бактерий снижает затраты на безразборную мойку
Хранение молока
Повышение производительности в сочетании с бережным обращением с сырым молоком является ключевым фактором при его хранении.Наши компоненты в санитарном исполнении поддерживают оптимальное и надежное управление потоками, что обеспечивает существенную экономию и эффективность.
Оборудование Альфа Лаваль для хранения молока
Alfa Laval Двухседельный клапан SMP-BC
- Больше времени безотказной работы и меньше расходов на техническое обслуживание
- Низкие затраты на запасные части
- Предотвращение роста бактерий снижает затраты на безразборную мойку
Alfa Laval Односедельный клапан Unique
- Улучшенные характеристики привода обеспечивают более эффективную и надежную работу.
- Технология производства корпуса клапана гарантирует безопасность эксплуатации.
Alfa Laval Центробежный насос LKH
- Центробежный насос LKH Высокая производительность и щадящее воздействие на перекачиваемый продукт.
- Улучшенная геометрия проточной части и профилированные кольцевые уплотнения, допускающие безразборную мойку, обеспечивают соблюдение самых строгих санитарно-гигиенических требований;
- сертификат EHEDG
Смешивание и перемешивание (мешалки)
Аккуратное и равномерное смешивание и перемешивание — необходимые составляющие многих производственных процессов, способствующие эффективному протеканию самого процесса и высокому качеству конечного продукта.Достижение оптимальных результатов требует баланса мощности, контроля и эксплуатационной гибкости.Мешалки Альфа Лаваль со специальными крыльчатками EnSaFerm для продуктов, подверженных ферментации, помогают снизить потребление электроэнергии и поглощение тепла продуктом.
Оборудование Альфа Лаваль для смешивания молока
Alfa Laval Гибридный смеситель сыпучих продуктов
- Обеспечивает быстрое перемешивание сухих и влажных компонентов в однородную смесь и перекачку полученной смеси.
- Запатентованное экономичное двухступенчатое встраиваемое устройство для растворения сыпучих продуктов.
Alfa Laval Двухседельный клапан Unique TO
- Позволяет выполнять очистку горизонтальных соединений.
- При безразборной мойке (CIP) технологического трубопровода до стенки резервуара предотвращается загрязнение его полости.
- Повышает эффективность производства.
Alfa Laval Мешалка ALT с верхнего монтажа
- Подходит для технологических процессов, в которых на первом месте стоит обеспечение санитарно-гигиенических требований.
- Конструкция соответствует стандартам 3A и EHEDG.
Alfa Laval Смешивание и перемешивание (мешалки)
- Аккуратное и равномерное смешивание и перемешивание — необходимые составляющие многих производственных процессов, способствующие эффективному протеканию самого процесса и высокому качеству конечного продукта.
- Достижение оптимальных результатов требует баланса мощности, контроля и эксплуатационной гибкости.
- Мешалки Альфа Лаваль со специальными крыльчатками для продуктов, подверженных ферментации, помогают снизить потребление электроэнергии и поглощение тепла продуктом.
Смешивание и перемешивание (роторный струйный миксер)
Аккуратное и равномерное смешивание и перемешивание — необходимые составляющие многих производственных процессов, способствующие эффективному протеканию самого процесса и высокому качеству конечного продукта.Достижение оптимальных результатов требует баланса мощности, контроля и эксплуатационной гибкости.Роторный струйный миксер Альфа Лаваль существенно повышает эффективность при производстве ароматизированного, обогащенного и рекомбинированного молока, взбитых сливок на основе растительного масла, молочных порошков и эмульгаторов.
Оборудование Альфа Лаваль для смешивания молока
Alfa Laval Миксер с вращающейся головкой
- Эффективно смешивает жидкости, диспергирует газы и перемешивает сыпучие продукты.
- Уменьшенное время смешивания.
- Пониженное потребление энергии и сокращение расходов.
Alfa Laval Rotacheck+
- Непревзойденный контроль работы роторных головок в процессе мойки резервуара.
- Простота монтажа.
- Патентованная технология обеспечивает точный и надёжный контроль процесса мойки резервуара.
Alfa Laval Водокольцевой возвратный насос MR
- Возможность прокачивать смесь жидкости и газа – идеальное качество для возвратного насоса системы безразборной мойки.
- Возможность самозаполнения.
- Надёжная и прочная конструкция гарантирует долгий срок службы.
Alfa Laval Смешивание и перемешивание (мешалки)
- Аккуратное и равномерное смешивание и перемешивание — необходимые составляющие многих производственных процессов, способствующие эффективному протеканию самого процесса и высокому качеству конечного продукта.
- Достижение оптимальных результатов требует баланса мощности, контроля и эксплуатационной гибкости.
- Мешалки Альфа Лаваль со специальными крыльчатками для продуктов, подверженных ферментации, помогают снизить потребление электроэнергии и поглощение тепла продуктом.
Пастеризация
Пастеризация требует соблюдения строгих норм безопасности и санитарии и точного контроля хода производственного процесса. Пастеризация молока является ответственным процессом, в основе которого лежит строгое выполнение нормативных требований. Высокий гигиенический уровень должен поддерживаться и после ультравысокотемпературной обработки (UHT). При этом качество компонентов технологической линии играет ключевую роль, а наиболее ответственными узлами являются устройства контроля расхода и высокоэффективные теплообменники.
Оборудование Альфа Лаваль для пастеризации
Alfa Laval Центробежный насос LKH
- Центробежный насос LKH Высокая производительность и щадящее воздействие на перекачиваемый продукт.
- Улучшенная геометрия проточной части и профилированные кольцевые уплотнения, допускающие безразборную мойку, обеспечивают соблюдение самых строгих санитарно-гигиенических требований;
- сертификат EHEDG
Alfa Laval Блок управления Unique Control LKB
- Интегрированная система индикации и управления позволяет избежать дорого обходящихся остановок производственного процесса.
- Повышенная износостойкость при перекачке молочных продуктов обеспечивает гигиеничность и надёжность производства.
Alfa Laval Теплообменник FusionLine
- Революционный теплообменник, обеспечивающий до 70% экономии энергии.
- Может работать с высоковязкими жидкостями, содержащими крупные частицы.
- Низкая стоимость владения благодаря пониженным эксплуатационным расходам, малым потерям продукта, простоте технического обслуживания.
Alfa Laval Датчик расхода
Должен обеспечивать точность показаний даже при перекачке жидкостей различной вязкости, плотности и температуры и не требовать дополнительной регулировки.
Ферментация
Получение максимального выхода из сырья очень важно при производстве кисломолочных продуктов и молодых и выдержанных сыров. Наиболее важными проблемами являются обеспечение эффективной непрерывной дозировки и санитарно-гигиенических требований при обработке.
Оборудование Альфа Лаваль для ферментации
Alfa Laval Роторный насос SRU
- Бережно пеперекачивание обеспечивает однородность продукта.
- Широкий диапазон моделей и опций обеспечивает выбор оптимального решения.
- Выпускается в санитарном исполнении.
Alfa Laval Теплообменник FusionLine
- Революционный теплообменник, обеспечивающий до 70% экономии энергии.
- Может работать с высоковязкими жидкостями, содержащими крупные частицы.
- Низкая стоимость владения благодаря пониженным эксплуатационным расходам, малым потерям продукта, простоте технического обслуживания.
Хранение продуктов в буферной емкости
Полный спектр компонентов Альфа Лаваль в санитарном исполнении включает все необходимое для монтажа технологических установок, используемых в молочной индустрии.При хранении продуктов в буферной емкости ключевым фактором является поддержание высокого качества продукта.Наша главная задача — обеспечение гигиенических условий и наилучшего качества обработки вашей продукции.
Оборудование Альфа Лаваль для хранения продуктов
Alfa Laval Противосмесительный клапан Unique
- Конструкция, предотвращающая протекание, и защищённое радиальное уплотнение обеспечивают непревзойдённую надежность, гигиеничность и длительное время безотказной работы.
- Клапан рассчитан на весь возможный диапазон рабочих нагрузок, а простота конструкции снижает затраты на техническое обслуживание.
Alfa Laval Rotacheck+
- Непревзойденный контроль работы роторных головок в процессе мойки резервуара.
- Простота монтажа.
- Патентованная технология обеспечивает точный и надёжный контроль процесса мойки резервуара.
Сепарация
Наши мембраны для ультрафильтрации, нанофильтрации и обратного осмоса обеспечивают отличные результаты в процессах от предварительного концентрирования и очистки белка до испарения и сушки.
Оборудование Альфа Лаваль для ферментации
Alfa Laval Центробежный насос LKHPF
- Конструкция насоса рассчитана на работу в условиях высокого давления.
- Высокая производительность позволяет существенно снизить энергопотребление.
- Компактная компоновка позволяет уменьшить занимаемую площадь.
Alfa Laval Спиральные мембраны для ультрафильтрации
- Обеспечивают оптимальный уровень фильтрации и повышают качество и выход конечного продукта.
- Позволяют применять стандартные чистящие средства и сокращают продолжительность и стоимость безразборной мойки.
Cгущение
В процессах сгущения большую роль играет сокращение объёма отходов и вредных выбросов. Достижение высокой экономичности возможно только при строгом контроле уровня энергопотребления компонентов.
Оборудование Альфа Лаваль для сгущения
Alfa Laval Насос LKH Evap
- Патентованное рабочее колесо ClearFlow позволяет снизить интенсивность образования белковых отложений и продлить время безотказной работы насоса.
- Низкий эффективный положительный напор на входе насоса (ЭПНВ).
- Широкий диапазон различных значений всасывающей способности позволяет подобрать оптимальную систему.
Безразборная мойка
При производстве молочных продуктов очень важно обеспечить высококачественную безразборную мойку. Эффективность мойки – ключевой показатель как собственно качества очистки, так и экономичности установки. Экономичность безразборной мойки определяется затратами и временем на её проведение. Очень важно сократить объём отходов; корректно настроенное и эффективное моечное, насосное и нагревательное оборудование необходимо для правильной подачи моющей жидкости на очищаемую поверхность.
Оборудование Альфа Лаваль для безразборной мойки
Alfa Laval Пластинчатый теплообменник AlfaNova
- Гигиенические показатели и коррозионная стойкость несравненно выше, чем у других паяных теплообменников.
- Пригоден для безразборной мойки с применением агрессивных моющих средств.
Alfa Laval Роторная моечная головка
- Подходит для устройств безразборной мойки всех типов, всех процессов и накопительных резервуаров, соответствует стандартам 3A и EHEDG.
- Неизменно безупречная промывка.
- Сниженное потребление воды и химреагентов.
- Более быстрый цикл безразборной мойки
Alfa Laval Смешивание и перемешивание (мешалки)
- Аккуратное и равномерное смешивание и перемешивание — необходимые составляющие многих производственных процессов, способствующие эффективному протеканию самого процесса и высокому качеству конечного продукта.
- Достижение оптимальных результатов требует баланса мощности, контроля и эксплуатационной гибкости.
- Мешалки Альфа Лаваль со специальными крыльчатками EnSaFerm для продуктов, подверженных ферментации, помогают снизить потребление электроэнергии и поглощение тепла продуктом.