Steritank Alfa Laval

Name: Steritank Alfa Laval
Brand: Alfa Laval
SKU: 4965
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Асептические танки, спроектированные и изготовленные для хранения жидких и вязких продуктов, включая молочные продукты, перед асептической фасовкой.

Получить консультацию

Категории: Оборудование для асептических резервуаров, Alfa Laval Метки: Производство напитков, Производство пищевых продуктов

Асептические танки SteriTank состоят из сосудов из нержавеющей стали с входом продукта в верхней или нижней части, в зависимости от обрабатываемых продуктов. Они разработаны для соответствия самым строгим гигиеническим требованиям пищевой и питьевой промышленностей и полностью совместимы с процедурами очистки на месте (CIP).

Танки имеют полусферическую верхнюю часть и полусферическое или коническое дно и спроектированы и испытаны для работы при максимальном давлении 4 бар (58 фунтов на кв. дюйм) и в условиях абсолютного вакуума. Это означает, что они могут безопасно работать даже в сложных технологических условиях.

Асептические танки SteriTank доступны с различными диаметрами и высотами, чтобы вписаться в доступное пространство, и могут быть адаптированы для удовлетворения конкретных потребностей клиентов.

Блоки SteriTank также могут быть оснащены различным смесительным оборудованием, наиболее подходящим для конкретных применений в пищевой и питьевой отраслях. Также доступна горизонтальная конструкция, идеально подходящая для продуктов, содержащих частицы, например, при производстве готовых блюд.

Производитель	Alfa Laval

Принцип работы

Prior to production start the aseptic tank is sterilized with steam and then cooled. Tanks with capacities of under 3000 litres (793 gallons) are cooled by injecting sterile air or nitrogen, which is also suitable for preventing air suction, due to the vacuum effect.

SteriTanks with capacities of over 3000 litres (793 gallons) are refrigerated by circulating chilled water through the tank’s coil. During the cooling operation, the tank is kept under a slight pressure. The air is kept sterile by a set of filters, and the pressure is monitored and controlled automatically.

A set of sterile pneumatic valves for product inlet and product outlet are included in the SteriTank system. These valves are protected by a steam barrier at a controlled temperature/pressure to prevent cross-contamination. The units are managed by a PLC with a live digital feed that displays the different operating steps (CIP, SIP, Production) in different colors. It also shows the position of the valves and the critical factors such as temperatures, etc. and shows the volume of product inside the tank. As an optional feature, the processing data can be captured and stored via software and the mimic panel can be supplied with a color digital feed.