Convap Scraped Surface Evaporator Alfa Laval

Name: Convap Scraped Surface Evaporator Alfa Laval
Brand: Alfa Laval
SKU: 2247
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Двухфазный выпариватель для производственной сушки высоковязких продуктов.

Получить консультацию

Категории: Скребковые теплообменники, Alfa Laval Метки: Агропромышленные технологии, Переработка молока, Производство напитков, Производство пищевых продуктов

Convap® – это одностенный двухфазный скребковый выпариватель (SSE) для эффективного удаления влаги из высоковязких продуктов, имеющих тенденцию к налипанию на стенки. Специально разработан для эффективной концентрации продуктов до чрезвычайно высоких уровней содержания твердых веществ.

onvap может удалять из рабочей среды почти всю влагу.
Непрерывное снятие налипшего на стенки продукта и высокая турбулентность обеспечивают прекрасный коэффициент теплопередачи при концентрировании продуктов с высоким содержанием частиц твердой фазы.
Усовершенствованная конструкция позволяет Convap работать с высоковязкими материалами, имеющими тенденцию к налипанию на стенки, что невозможно при использовании других типов выпаривателей.
Испарение в вакууме позволяет сохранить сохраняют ценный цвет, вкус и питательные компоненты продукта.
Для вертикальной установки требуется совсем небольшая площадь под размещение, что особенно важно при недостатке свободного пространства.

Выпариватели Convap® используются для сушки пищевых и других продуктов и особенно хорошо подходят для работы с продуктами, которые уже были предварительно сконцентрированы другими способами и стали слишком вязкими для обработки другими способами. Во многих случаях Convap® может концентрировать продукт до уровня содержания сухого вещества 99%. Непрерывное снятие налипшего на стенки продукта предотвращает нарастание отложений и обеспечивает надежное поддержание тепловых характеристики при высоком перепаде температур. Помимо повышения эффективности, это также сохраняет качество чувствительных к нагреву продуктов.

Производитель	Alfa Laval

Принцип работы

group_products_640x360

Как и во всех теплообменниках семейства Contherm^®, продукт подается в Convap^® через нижний продуктовый порт с помощью насоса. Горячий или холодный теплоноситель проходит по кольцевому каналу между теплопередающей стенкой и герметичным кожухом. Механическое перемешивание, осуществляемое вращающимися лопастями, создает конвекцию, необходимую для организации эффективного теплообмена.

Лопасти скребков непрерывно снимают тонкую пленку продукта с стенки цилиндра с прецизионной чистовой обработкой. При вращении ротора Convap, приводимого в действие расположенным на верхнем конце цилиндра двигателем, под действием центробежных сил более тяжелые капли жидкости оттесняются по направлению к стенке цилиндра. За счет этого обеспечивается постоянное повторное увлажнение теплопередающей поверхности и предотвращается пригорание продукта.

Больше, чем это казалось возможным

Теплообменники серии Contherm^® обеспечивают широчайшие возможности для непрерывного производства продуктов с самыми жесткими требованиями по условиям обработки. Фактически, на сегодняшний день Альфа Лаваль является единственным поставщиком на рынке, способным предложить надежное решение для теплопередачи с использованием скребковых теплообменников с одиночными и двойными стенками.

Мы понимаем, что не существует даже двух заказчиков с совершенно одинаковыми потребностями. Именно поэтому теплообменники Contherm^® всегда полностью адаптированы к конкретным техническим условиям применения. Конечный результат – улучшение всех показателей: производительности, эффективности и, что самое важное, рентабельности. И кто не хочет иметь все самое лучшее для своего бизнеса?